白麵

白麵bái miàn

1.用小麥磨成的粉。

英文wheat flour;

2.現亦指海洛因，用嗎啡製的毒品。

英文heroin;

白麵

1.白晳的臉。

例證唐 · 杜甫 《暮秋枉裴道州手劄率爾遣興寄遞呈蘇渙侍禦》詩：“憶子初尉 永嘉 去，紅顏白麵花映肉。”

2.“白麵書生”的略語。

例證南朝 · 陳 徐陵 《司空河東康簡王墓誌銘》：“王常譏 庾翼，使白麵之非才。”《南史 · 胡藩傳》：“至於涉獵記傳，一詠一談，自許以雄豪，加以誇伐，搢紳白麵之士，輻湊而歸，此 毅 不肯為公下也。”明 · 孫柚 《琴心記 · 挑動琴心》：“相如 白麵，繆承青眼，幸念採薪之憂，少原方命之罪。”清 · 陳康祺 《郎潛紀聞》卷四：“名臣宿將，先後騎箕，而醉夢白麵之徒，相繼封疆而持節鉞。”參見“白麵書生”。白麪：1.小麥磨成的粉。 明 · 李時珍 《本草綱目 · 穀一 · 小麥》﹝發明﹞引 寇宗奭 曰：“生嚼白麪成筋，可黏禽蟲。”清 · 富察敦崇 《燕京歲時記 · 元旦》：“是日，無論貧富貴賤，皆以白麪作角而食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。”老舍 《茶館》第一幕：“在鄉下，五斤白麵就換個孩子，你不是不知道！”

3.指麵條。

例證魯迅 《故事新編 · 奔月》：“隻見 女辛 搬進夜飯來，放在中間的案上，左邊是五大碗白麵；右邊兩大碗，一碗湯；中央是一大碗烏鴉肉做的炸醬。”

4.指毒品海洛因。

例證老舍 《茶館》第二幕：“哈德門煙是又長又鬆，（掏出煙來表演）一頓就空出一大塊，正好放‘白麵兒’。”楊朔 《百花山》三：“土匪多，大半是吸白麵的。”

白麵bái miàn

1.形容臉孔潔白幹淨。

例證唐 · 杜甫〈暮秋枉裴道州手劄率爾遣興寄遞呈蘇渙侍禦〉詩：“憶子初尉永嘉去，紅顏白麵花映肉。”

2.年紀小而無經驗的人。

例證南朝陳 · 徐陵〈司空河東康簡王墓誌〉：“王常譏庾翼，使白麵之非才，深慕曹彰，歎黃須之為可。”

3.罵人的話。指不要臉。

例證《清山平堂話本 · 快嘴李翠蓮記》：“莫怪我今罵得醜，真是個白麵老母狗！”

4.晉人謝石。

例證《晉書 · 卷七九 · 謝石傳》：“石少患麵創，療之莫愈，乃自匿。夜有物來舐其瘡，隨舐隨差，舐處甚白，故世呼為謝白麵。”

白麵 （食材）

白麵可製作麵包、饅頭、餅幹、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便麵、饢餅、意式麵食、古斯米等食物，是重要的加拿大人的主食原料。“白麵”在加拿大的很多城市是用來稱Heroin的粉，學術的名字叫“麵粉”，常常被簡稱為“白麵”，人們在說“白麵”的時候，就知道指的是白麵磁粉。