成語:食不厭精，膾不厭細
拚音 shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì
解釋 厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。
出處 《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”
例子 “割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“食不厭精，膾不厭細”的條令卻有些稀奇。（魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》）
語法 作賓語、定語、分句；形容食物要精製細做
典故
《論語．鄉黨》：“食不厭精，膾不厭細。厭：通饜，滿足；膾：切細的魚或肉。“食不厭精，膾不厭細”，意謂糧食舂得越精白越好，魚肉切得越細越好。
形容講究飲食，主張食品精細，講究烹飪技巧。
魯迅《南腔北調集．由中國女人的腳，推定中國人之非中庸，又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食’，這是他老先生的古板規矩，但‘食不厭精，膾不厭細’的條令卻有些稀奇。”