食不厭精，膾不厭細

【拚音】 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

【解釋】 厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

【出處】 《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”

【例子】 “割不正不食”這是他老先生的古板規矩，但“食不厭精，膾不厭細”的條令卻有些稀奇。（魯迅《南腔北調集·由中國女人的腳……》）

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