詞語“甘蔗”的意思和解釋。
拚音 gān zhè
注音 ㄍㄢ ㄓㄜˋ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎一種粗壯高大的多年生植物，有扁平的2列葉，多節的杆。含糖。
英文sugarcane (Succharm officinarum);
◎植物名。禾本科甘蔗屬，多年生大草本。高約三公尺，莖直立似竹，有節實心，含有多量之甘甜水分，為製糖原料，亦可生食。
甘蔗，（學名：Saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5（-6）米。中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。
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