詞語“豆苗”的意思和解釋。
拚音 dòu miáo
注音 ㄉㄡˋ ㄇㄧㄠˊ
類型 常用詞
1.豆的幼苗。
2.蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。
◎俗稱豌豆的嫩莖葉為“豆苗”。
豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。適宜陽光充足，濕度夠，溫熱的環境下生長。其葉清香、質柔嫩、滑潤爽口，色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特。