詞語“紅苕”的意思和解釋。
拚音 hóng sháo
注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠˊ
◎甘薯。
紅苕 （Ipomoea batatas），又名紅薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。紅苕是旋花科甘薯屬能形成塊根的栽培種，常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地麵。 塊根， 無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，除供食用外，還可以製糖和製酒精。