詞語“糖蜜”的意思和解釋。
拚音 táng mì
注音 ㄊㄤˊ ㄇㄧˋ
◎糖蜜，是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體，主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量較高，達37mg/kg，此外生物素含量也很可觀，容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發酵液。
◎製造蔗糖的過程中所產生的副產品。含有糖、蛋白質和色素，呈黏稠狀。
糖蜜，是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體，主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量較高，達37mg/kg，此外生物素含量也很可觀，容易摻入大豆糖蜜和糖蜜發酵液。