詞語“番茄”的意思和解釋。
拚音 fān qié
注音 ㄈㄢ ㄑㄧㄝˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎又叫西紅柿。一種番茄屬植物；為取其果實而廣泛栽培，葉偶數羽狀，花黃色。
英文tomato;
◎植物名。茄科番茄屬，一年生草本。莖略呈蔓生狀態，高約一公尺，著地部分隨處生根。葉互生，羽狀複葉，莖葉密生黏毛。夏季開黃色花朵。果實也稱為“番茄”，呈扁圓形或小球形，為紅色或黃色漿果，可供食用。
番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentumMill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
（概述圖參考來源）