江米酒

江米酒jiāng mǐ jiǔ

◎糯米加曲釀成的有少許酒味的酸甜食品。

英文fermented glutinous rice; wine made from fermented glutinous rice;

江米酒

• 英語 glutinous rice wine, fermented glutinous rice

江米酒jiāng mǐ jiǔ

◎一種用糯米釀造的酒。味甘甜，酒味清淡。

江米酒

江米酒又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是中國傳統特產之一。江米酒主要原料是江米（糯米），釀製工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。