詞語“杏脯”的意思和解釋。
拚音 xìng fǔ
注音 ㄒㄧㄥˋ ㄈㄨˇ
類型 常用詞
◎用杏子製作的蜜餞。
◎杏實製成的果幹。質柔軟而甜美，是新疆的特產。
杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，並具有生津止渴，去冷熱毒之功效。清代已有杏幹生產。主要生產於山西陽高、新疆等地，選用本地特產小白杏、大白杏為原料，經淨洗、去核、脫水、加壓浸糖、低溫放製、包裝等工序製成。