詞語“禦廚”的意思和解釋。
拚音 yù chú
注音 ㄩˋ ㄔㄨˊ
◎供皇帝飲食的廚房。指皇帝廚房中的廚師。
1.供皇帝飲食的廚房。
例證唐 · 杜甫 《麗人行》：“黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍。”《舊五代史 · 唐書 · 明宗紀二》：“後宮內職量留一百人……禦廚五十人。”清 · 俞樾 《茶香室叢鈔 · 張齊賢語》：“正如監禦廚三十年，臨老，反煮粥不了也。”
2.指皇帝廚房中的廚師。
例證《新五代史 · 晉高祖皇後李氏傳》：“舉族從帝而北，以宮女五十、宦官三十、東西班五十、醫官一、控鶴官四、禦廚七、茶酒肆三、儀鸞司三、六軍士二十人從。”
◎稱供給皇帝飲食的廚房或廚師。
例證《舊五代史 · 卷三六 · 唐書 · 明宗本紀二》：“後宮內職量留一百人，……禦廚五十人，其餘任從所適。”唐 · 杜甫〈麗人行〉：“黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍。”
禦廚，古代是指專為王室烹製食物的廚師，現在則是專為國家領導人、王室烹製食物或在國家相關部門服務的廚師。