詞語“冷盤”的意思和解釋。
拚音 lěng pán
注音 ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎盤裝涼菜。
英文cold dish;
◎各式調理過的小菜，經冷卻後，再並製成盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。