詞語“佐料”的意思和解釋。
拚音 zuǒ liào
注音 ㄗㄨㄛˇ ㄌㄧㄠˋ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎烹調用的配料；調味品。
英文condiments; seasoning;
◎調味用的配料。如糖、鹽、醋、醬油等。
自2001年到2011年，調味品行業的銷售額從277.23億元猛增至1917.89億元，年複合增長率達到17.47%，年均增速高達50%。有資料表明，全世界調味品年營業額能占到食品工業銷售額的10%左右，而2010年我國的食品工業總產值為6.31萬億元，其中調味品行業的銷售收入僅占2.4%，如果能達到食品工業銷售額的10%，那調味品的市場將達到6310億元，是目前調味品市場容量的4倍左右，所以調味品市場未來增長空間巨大。