丁香油

詞語“丁香油”的意思和解釋。

丁香油的概述

dīng xiāng yóu

ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄧㄡˊ

詞語解釋

丁香油

幹燥丁香花蕾蒸汽蒸餾製成的芳香油。無色至深黃色液體主要用於調製香精,也用作食品醫藥、煙用香料

網絡解釋

丁香油 (植物提取物)

丁香亦稱丁子香,桃金娘科番櫻桃屬,為常綠喬木。主產於馬達加斯加印度尼西亞坦桑尼亞馬來西亞桑給巴爾印度越南及中國的海南雲南。可利用部分為幹花蕾、莖、葉。用水蒸氣蒸餾法蒸餾花蕾,可得丁香花蕾油,得油率為15%~18%;丁香花蕾油為黃色至澄清棕色流動性液體,有時稍帶黏滯性;具有藥香、木香、辛香和丁香酚特征性香氣相對密度1.044~1.057,折射率1.528~1.538。用水蒸氣蒸餾法蒸餾丁香莖,可得丁香莖油,得油率為4%~6%;丁香莖油為黃色至淺棕色液體,接觸鐵後變暗紫棕色;具有辛香和丁香酚特征性香氣,但不及花蕾油,相對密度1.041~1.059,折射率1.531~1.536。用水蒸氣蒸餾法蒸餾葉片,可得丁香葉油,得油率為2%左右;丁香葉油為黃色至淺棕色液體,接觸鐵後變暗;具有辛香和丁香酚特征性香氣,相對密度1.039~1.051,折射率1.531~1.535。