詞語“麥精”的意思和解釋。
拚音 mài jīng
注音 ㄇㄞˋ ㄐㄧㄥ
◎用麥芽製成的浸膏。主要成分是麥芽糖和澱粉酶，並含少量糊精、葡萄糖等，常用來製麥精魚肝油。
◎用麥芽製成的浸膏。主要成分是麥芽糖和澱粉酶，常用來製麥精魚肝油。
麥精，是一種食品添加劑。