香雲紗

香雲紗xiāng yún shā

◎一種表麵塗有薯莨汁液的提花絲織品。適於作夏季衣料，主要產地是廣東。也稱薯莨綢、拷紗。

香雲紗 （紗質材料）

香雲紗，廣東省佛山市順德區特產，中國國家地理標誌產品。

香雲紗俗稱茛綢、雲紗，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對桑蠶絲織物塗層、再用珠三角地區特有的含礦河湧塘泥覆蓋、經日曬加工而成的一種昂貴的紗綢製品。由於穿著走路會“沙沙”作響，所以最初叫“響雲紗”，後人以諧音叫作“香雲紗”。

香雲紗是世界紡織品中唯一用純植物染料染色的絲綢麵料，被紡織界譽為 “軟黃金”。實際上是薯蕷科的薯莨汁液泡過的小提花綢，和廣東順德、南海、三水、佛山等地特有沒有被汙染過的河泥（俗稱“過河泥”）發生化學作用的產物。薯莨汁液主要成份為易於氧化變性產生凝固作用的多酚和鞣質，和“過河泥”的高價鐵離子發生化學反應後產生黑色沉澱物，凝結在製作綢緞的表麵。香雲紗正麵黑色，反麵黃褐色。

2011年07月06日，原國家質檢總局批準對“香雲紗”實施地理標誌產品保護。