詞語“飲食療法”的意思和解釋。
拚音 yǐn shí liáo fǎ
注音 ㄧㄣˇ ㄕˊ ㄌㄧㄠˊ ㄈㄚˇ
詞性 名詞
◎涉及用飲食治療的飲食學分科。
英文dietetic treatment; dietotherapy;
◎根據病人或病情的需要，調配適當的飲食，以治療疾病的方法。
飲食療法又稱食療或食治，即利用食物來影響機體各方麵的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。飲食療法屬於靈魂醫學（soul medicine）範疇，老百姓講“民以食為天”。
讀《本草綱目》亦領悟出“醫食同源”的真諦。飲食療法，不僅供給人體生理所必需的營養素，而且還能夠調整機體內信使平衡，糾正人體內信使的病理狀態。