瓜子

瓜子guā zǐ

◎炒熟後供食用的瓜的種子，一般指西瓜子或南瓜子。

英文melon seeds;

瓜子

• 英語 melon seeds
• 德語 Kürbiskern , Melonenkern (S)​
• 法語 graine de courge ou de melon

瓜子

1.瓜的種子。

例證《南史 · 孝義傳上 · 韓靈敏》：“﹝ 靈敏 ﹞兄弟共種瓜。朝採瓜子，暮生已復。”北魏 · 賈思勰 《齊民要術 · 種瓜》：“凡種法，先以水淨淘瓜子，以鹽和之。”

2.指經炒製做食品的某些瓜的種子。

例證《老殘遊記》第二回：“賣瓜子、落花生、山裏紅、核桃仁的，高聲喊叫著賣。”《二十年目睹之怪現狀》第三回：“妓家拿出一碟子水果，一碟子瓜子來敬客。”

例如如：醬油瓜子；五香瓜子。

3.舊時對不慧之子的戲稱。

例證清 · 黎士宏 《仁恕堂筆記》：“﹝ 甘州 人謂﹞不慧之子曰瓜子，殊不解所謂。後讀《唐書》， 賀知章 有子，請名於上，上曰：‘可名為孚。’ 知章 久乃悟上謔之曰以不慧，故破‘孚’字為瓜子也。則是瓜子之呼，自 唐 以前即已有之。”

瓜子guā zǐ

1.泛稱瓜果的種子。

2.一種食品。大多以西瓜、倭瓜、南瓜、葵花等的種子，加調味品煮炒、焙製而成。

瓜子 （休閑食品零食）

瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產，其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟後可直接食用，也可加料製成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色豔麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。