年糕

年糕nián gāo

◎用有粘性的米或米粉做成的年關食品。

英文New Year cake (made of glutinous rice flour);

年糕

• 英語 nian gao, New Year cake, typically a sweet, steamed cake made with glutinous rice flour
• 德語 Neujahrskuchen (aus klebrigem Reismehl)​ (S)​, Neujahreskuchen
• 法語 nian gao (gâteau de riz gluant servi lors du Nouvel An chinois)​

年糕nián gāo

◎用糯米蒸成的糕。是過舊曆年的應節食品。

年糕 （中國的傳統食物）

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。

年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”