小米麵

小米麵xiǎo mǐ miàn，xiǎo mǐ miàn ér

1.小米磨成的麵。

英文millet flour;

2.〈方〉：糜子、黃豆、白玉米合起來磨成的麵。

小米麵xiǎo mǐ miàn

1.用小米磨粉製成的麵。

2.北平方言。以糜子、黃豆及白玉米等碾粉製成的麵。

小米麵

小米又稱粟米，我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統；小米麵是由小米精加工而成。

小米麵由小米精加工製作而成。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，因而小米麵是一種營養價值較高的加工麵粉。