詞語“乙酸”的意思和解釋。
拚音 yǐ suān
注音 ㄧˇ ㄙㄨㄢ
詞性 名詞
◎醋酸。
英文acetic acid;
◎醋酸的別名。參見“醋酸”條。
乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。