麻婆豆腐

詞語“麻婆豆腐”的意思和解釋。

麻婆豆腐的概述

má pó dòu fǔ

ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

詞語解釋

麻婆豆腐má pó dòu fǔ

調味品烹調成的又麻又辣的豆腐羹。相傳為麻婆所創,故稱。

翻譯

麻婆豆腐

  • 英語 mapo tofu, stir-fried beancurd in chili sauce
  • 德語 Mapo Doufu ( scharfer Doufu-Eintopf mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​, Mapo Tofu ( scharfer Tofu-Eintopf mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​, scharfer Tofu-Eintopf ( mit Hackfleisch )​ (S, Ess)​

國語辭典

麻婆豆腐má pó dòu fu

一種川菜。相傳是一位四川陳姓麻臉婦人所創。以豆腐、絞碎或剁碎豬肉牛肉、蒜屑、辣豆瓣醬、蔥屑及多種調味料配合烹製而成。

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