青魚

青魚qīng yú

◎我國重要的淡水魚類之一，體細圓，呈青黑色。也叫“黑鯇”

英文mackerel;

青魚

1.顏色青黑的魚。

例證三國 魏 曹植 《閑居賦》：“青魚躍於東沼，白鳥戲於西渚。”

2.魚的一種。形如草魚，但較細而圓，青黑色，腹部銀白色。是我國主要的淡水養殖魚類之一。也叫黑鯇。

例證唐 · 王昌齡 《送程六》詩：“冬夜傷離在 五溪，青魚雪落鱠橙虀。”宋 · 孟元老 《東京夢華錄 · 池苑內縱人關撲遊戲》：“池上飲食：水飯……涼水菉豆、螺螄肉、旋切魚膾、青魚。”明 · 李時珍 《本草綱目 · 鱗三 · 青魚》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“青魚生江湖間，南方多有，北地時或有之，取無時。似鯉、鯇而背正青色。南方多以為鮓，古人所謂五侯鯖即此。”

青魚qīng yú

◎動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鯉目鯉科。體狹長，長約尺餘。背部青黑色，腹部顏色較淡。鱗闊大而圓，無須，產淡水中。

青魚 （動物）

青魚是一種顏色青的魚，主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下遊和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。

此外，在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”，因其體黑、喜食螺螄而得名；東北地區常見的“青魚”不是青魚，應該寫作“鯖魚”，是一種深海魚類。在中國境內，最大的青魚標本重218斤，是2005年在南京六合區金牛湖捕獲的，長1.86米、重218市斤，經鱗片鑒定約四十歲。

青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱，鯉科。體亞圓筒形，體長達1m餘。青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層，主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。4-5齡性成熟，在河流上遊產卵，可人工繁殖。個體大，生長迅速，最大個體達70kg。肉味美。為中國主要淡水魚類養殖對象。分布於中國各大水係，主產於長江以南平原地區。魚膽有毒。