詞語“蝦仁”的意思和解釋。
拚音 xiā rén
注音 ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎去頭去殼的鮮蝦。
英文shelled fresh shrimps;
◎去殼還帶水分的蝦肉。
蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
蝦仁菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。