詞語“花生米”的意思和解釋。
拚音 huā shēng mǐ
注音 ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄇㄧˇ
詞性 名詞
類型 常用詞
◎落花生的果實去殼後剩下的種子。可以榨油、做糖果，或炒熟後食用。
◎落花生果實內的種子。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。